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VerdurasLa cinta de lomo ahora estará mucho más jugosa si la haces en esta salsa de cebolla, vino, ajo y nata. ¡Prepárala ya, es muy fácil!
Receta de Cinta de lomo en salsa
- 45 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
La cinta de lomo ahora estará mucho más jugosa si la haces en esta salsa de cebolla, vino, ajo y nata. ¡Prepárala ya, es muy fácil!
En una cazuela echamos un chorro de aceite y la cebolla troceada, la dejamos hasta que empiece a coger color. Incorporamos la carne fileteada ya salpimentada, y los freímos, cuando comiencen a dorarse añadimos los ajos, el laurel, y la harina. Removemos y agregamos el vino y el agua. Dejamos cocer durante 30 minutos.
Transcurrido ese tiempo, sacamos la carne y la reservamos. La salsa que nos queda la trituramos (sin el laurel) junto con la nata. En la fuente donde se vaya a servir, colocamos los filetes y echamos por encima la salsa. ¡A comer!
** Foto orientativa encontrada en la web: "mycook".
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